7 Mitos y verdades sobre el consumo de frutas

La fruta es un alimento que aporta muchos beneficios a nuestro organismo. Gran parte de su contenido es agua, y su aporte nutricional depende del tipo de fruta que consumamos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las frutas y verduras son alimentos esenciales para mantener una dieta saludable, ya que su consumo puede ayudar a prevenir enfermedades importantes como las cardiovasculares.

Las frutas son ricas en hidratos de carbono, potasio, selenio, magnesio y vitamina A, C, E y B. Otros de los componentes más importantes de la fruta son los compuestos fenólicos y la fibra , un componente que ayuda a regular el tránsito intestinal y ayuda a controlar el colesterol. Pero existen muchas leyendas de la fruta, una de ellas es  que consumir fruta después de las comidas es malo. A continuación analizamos algunas de ellas:

 

Comer fruta después de las comidas engordan: FALSO

Es falso que las frutas como postre engorden ya que el aporte calórico no varía si se consume antes o después de las comidas.

 

Es mejor consumir fruta antes de las comidas: VERDADERO

Tal y como señala la doctora Montserrat Folch, especialista del Hospital Quirón Teknon, en Infosalus es mejor consumir la fruta antes de las comidas porque los jugos estómago se preparan para recibir los alimentos de la comida. Para ello nos aconseja consumirlas en la ensaladas o tomarlas a media mañana.

 

Los zumos tienen las mismas propiedades que las frutas enteras: FALSO

El zumo de fruta pierde la fibra, un componente esencial para regular el tránsito intestinal y para controlar enfermedades como el colesterol y diabetes.

 

La manzana tiene poco aporte calórico: FALSO

Según la doctora Folch, esta fruta contiene mucha cantidad de azúcar y debe consumirse con moderación si se siguen dietas para adelgazar.

 

Tomar fruta madura es ideal para problemas digestivos: VERDADERO

La fruta verde tiene un contenido mayor de ácidos que pueden ocasionar una irritación de la mucosa intestinal. Sin embargo, la fruta madura va perdiendo dichos ácidos por lo que se recomienda para personas con problemas de digestión, personas mayores y niños.

 

Cuando una fruta es muy dulce significa que tiene más azúcar: FALSO

Una fruta dulce no tiene no significa que tenga más contenido de azúcar. Una fruta dulce tiene relación con sus compuestos químicos.

 

Los zumos de fruta son depurativos: FALSO

Aitor Sánchez, dietista de la Universidad de Granada, apunta que los términos relacionados con hábitos alimenticios tienen poco rigor y no existen en el área de la salud. No hay que relacionar dietas depurativas con las dietas que contienen poca fibra y que sirven para enfermedades gastrointestinales.

 

Imagen principal: sindesign vía pixabay

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