Cómo maridar los aperitivos

Si presentas ante tus invitados un aperitivo muy vistoso y sugerente lo deberás acompañar de una bebida que potencie el sabor de tus platos. El maridaje es la técnica que consiste en combinar y conseguir la armonía entre los alimentos y las bebidas. Con este proceso se pueden conseguir nuevas experiencias para el paladar gracias Leer Más

¿Cuáles son los con quesos españoles con Denominación de Origen?

El queso es un producto que tiene varias clasificaciones: grado de maduración, tipo de leche, proceso de fabricación, textura y contenido en materia grasa. Así, en nuestro país nos encontramos con una amplia gama de quesos con diferentes características organolépticas, pues cada  En nuestro país existen más de 100 variedades de quesos elaborados por artesanos. Leer Más

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