Alimentos para combatir el cansancio
Los periodos de fatiga, cansancio o desánimo son procesos que pasamos después de una actividad intensa, cambio estacional o un dèficit de nutrientes esenciales para nuestra salud. Existen alternativas a los suplementos u otros fármacos para combatir el agotamiento y recuperar la vitalidad. Según Rosa Guerrero, terapeuta y autora de ‘Remedios naturales para el estrés
Alimentos de temporada: propiedades nutricionales del rábano
El consumo de los alimentos de temporada es una de las grandes apuestas para mantener una dieta saludable. No solo aprovecharemos mejor sus nutrientes, sino que también consumimos productos mucho más sabrosos y atractivos. Uno de los alimentos de esta temporada del que vamos a hablar en este post es el rábano. El rábano es
¿Qué alimentos son ricos en antioxidantes?
Los recientes estudios señalan que una dieta rica en antioxidantes es vital para evitar la oxidación de las células de nuestros tejidos. Los especialistas afirman que estos componentes pueden neutralizar los radicales libres (moléculas reactivas inestables que nuestro organismo produce de forma natural), evitan la aparición de ciertas enfermedades y ralentizan el envejecimiento. Nuestro cuerpo produce
Cómo ordenar correctamente una nevera
Según un estudio de la revista de alimentación Consumer, solo el 13% de los encuestados coloca correctamente los alimentos en la nevera. Aunque sea un tema que no se le preste mucha importancia, colocar adecuadamente los productos en el frigorífico es primordial para garantizar nuestra salud. Cuando un producto o alimento se conserva a una
Cómo evitar un golpe de calor
Llegan los días calurosos y nuestro organismo se tiene que adaptar a las altas temperaturas. Cuando el cuerpo no puede regular correctamente la temperatura aparecen los síntomas de un golpe de calor: piel roja, pulso rápido, dolor de cabeza, debilidad, pérdida de conocimiento y vómitos entre otros. Los grupos de riesgo son los ancianos, los niños y personas
¿Cuántos tipos de chocolate existen en el mercado?
El chocolate es uno de los alimentos más apreciados en nuestra sociedad. Se obtiene a partir de un semillas fermentadas, tostadas y molidas de un árbol tropical llamado Theobroma cacao. Con este proceso se obtiene un polvo muy fino, el cacao. Según el Código Alimentario Español, el chocolate es el producto obtenido por la mezcla
Alimentos para mejorar la memoria
El cerebro es nuestro órgano vital y el centro de nuestro sistema nervioso que controla todas las funciones de nuestro organismo. Este órgano está formado por una red de neuronas que se conectan para recibir y transmitir información. Por su complejidad, el cerebro necesita alrededor del 20% de la energía que ingerimos. Es así que
Cómo reconocer un pescado fresco
El pescado es uno de los alimentos que forma parte de nuestra alimentación sana y equilibrada. Es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y es muy fácil de digerir. Los pescados se clasifican por tres tipos: blancos, semigrasos y grasos. Los pescados blancos contienen menos del 2,5% de grasa y están dentro de
9 plantas medicinales que deberías tener en tu despensa
Las plantas medicinales tienen un gran uso en la cocina pero muchas de ellas también son usadas como remedios naturales para combatir ciertas dolencias o cuidar nuestra salud. A continuación te detallamos 9 plantas muy beneficiosas para nuestra salud. Albahaca Es una planta aromática que usamos fresca habitualmente en la cocina. Favorece la digestión,
La celiaquía: ¿qué alimentos se pueden consumir?
La celiaquía es un intolerancia permanente al gluten, que se caracteriza por la inflamación de la mucosa del intestino delgado, e impide la absorción de los macro y micronutrientes. Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), dicha afección la sufre el 1% de los europeos y es más frecuente en mujeres. ¿Qué es
¿Cómo depurar y eliminar líquidos de nuestro organismo?
Tras una temporada de excesos o consumiendo una dieta poco adecuada, buscamos de nuevo una nueva pauta para conseguir una alimentación equilibrada y, sobre todo, eliminar toxinas de nuestro organismo. Una de las causas de la retención de líquidos también se origina si se consume una dieta rica en sal. Así bien, ¿cómo podemos ayudar
Los germinados: sus propiedades y cómo consumirlos
Los germinados son brotes de semillas que nos aportan una gran cantidad de nutrientes, en especial vitaminas y minerales. Son de fácil digestión y aportan un gran sabor a nuestros platos. Al ser un alimento vivo cuando lo consumimos, los germinados nos proporcionan numerosos beneficios: Anemia Destaca su riqueza en clorofila, una sustancia que ayuda