Vilobí del Penedés, un entorno vinícola con patrimonio común

  Valliser es una empresa agroalimentaria dedicada a la elaboración de membrillo artesanal que tiene su sede en Vilobí del Penedés, municipio situado en la parte occidental de la comarca del Alt Penedés, muy reconocido por sus viñedos y la elaboración de cava y vino. Con 1.033 habitantes, esta localidad está formada por tres núcleos: Leer Más

6 recetas de desayunos y meriendas con membrillo

Los desayunos constituyen una de las comidas más importantes del día ya que de esta manera aportamos a nuestro cuerpo todos los nutrientes que se necesitan para afrontar el día. Si se suprime esta comida, nuestro cerebro reduce sus capacidades cognitivas, se desequilibra el nivel de azúcar en la sangre y se produce un déficit Leer Más

Nuestro paso por Alimentaria 2016

Alimentaria 2016 ya ha cerrado sus puertas. Los organizadores de esta destacada e importante feria subrayan el éxito de esta edición: 4000 empresas exportadoras procedentes de 78 países y 140.000 visitantes registrados, el 32% de ellos internacionales. El presidente de Fira de Barcelona y de Alimentaria, Josep Lluís Bonet, ha señalado: “El evento se consolida Leer Más

¿Cómo huir de los alimentos transgénicos?

Los alimentos transgénicos son los alimentos a los que se les han introducido genes de otras plantas o animales en sus códigos genéticos. Es una técnica para que las plantas resistan a las plagas o a las sequías y crezcan mucho más rápido. No obstante, existen muchas voces en contra de esta práctica ya que Leer Más

¿Por qué son tan beneficiosas las legumbres?

Las legumbres forman parte de la dieta de una gran parte del mundo por su poder energético y nutricional. Podemos encontrar gran variedad de legumbres en el mercado: lentejas de Puy, judías azuki, lentejas, habas, guisantes, soja, garbanzos entre otras. Los expertos y las guías nutricionales destacan constantemente la necesidad de consumir este alimento ¿Quieres Leer Más

6 postres fáciles y ricos con membrillo

El postre es un alimento dulce que se sirve una vez hemos acabado de comer. Normalmente se consumen frutas, derivados y productos lácteos como yogur, flan o natillas. Postres y digestión A la hora de elegir nuestro postre debemos tener en cuenta qué es lo que hemos consumido en la comida. Pues si la comida Leer Más

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