Hablamos con una de las chefs más importantes del país que cumple 30 años de pasión delante de los fogones. Sencilla, transparente, tenaz, incansable y apasionada. Estos son los adjetivos con los que podríamos calificar a primera vista a Carme Ruscalleda, una pequeña cocinera que llegó a lo grande llegando a la élite de
Entrevista a una de les xefs més importants del país que compleix 30 anys de passió davant dels fogons. Senzilla, transparent, tenaç, incansable i apassionada. Aquests són els adjectius amb els que podríem qualificar a primera vista a Carme Ruscalleda, una petita cuinera que va anar creixent fins a arribar a l’elit de la