Hablamos con una de las chefs más importantes del país que cumple 30 años de pasión delante de los fogones. Sencilla, transparente, tenaz, incansable y apasionada. Estos son los adjetivos con los que podríamos calificar a primera vista a Carme Ruscalleda, una pequeña cocinera que llegó a lo grande llegando a la élite de