La coliflor es uno de los alimentos imprescindibles de esta temporada, pues el frío le da a esta hortaliza este aspecto tan firme en su superficie. Como ya se ha comentado en otras publicaciones, consumir frutas y verduras es fundamental para cuidar tu salud y prevenir enfermedades. Hoy nos toca hablar de la coliflor, una variedad
Es una de las frutas más apreciadas por su sabor y propiedades. Hablamos del kiwi, una fruta de sabor entre ácido y dulce con alto poder saciante gracias a la cantidad de fibra que contiene. El origen del término kiwi viene de una empresa americana que distribuía frutas. En un principio, y para atraer a
Los frutos secos son uno de los alimentos más antiguos que existen. Por ejemplo, sabemos que los griegos y los romanos eran unos amantes de los pistachos, o incluso en la Biblia se nombra a las almendras numerosas veces. Estos alimentos son muy nutritivos y suelen ser ideales para nuestra dieta, aunque los nutricionistas aconsejan
Una guía de las propiedades de las algas y cómo cocinarlas También conocidas como las verduras marinas, las algas han formado parte de la dieta en la mayor parte de pueblos costeros del mundo. No obstante, la zona oriental ha sido quien más provecho ha sacado de este poderoso alimento por sus propiedades medicinales y
Llega el otoño y, con esta estación, las frutas de esta nueva temporada: membrillo, castañas, higos, caquis, kiwis entre otras. La recolección de los membrillos se inicia entre finales de septiembre hasta diciembre, una vez la rociada está seca. Es en este momento que el membrillo posee un poder aromático muy intenso, y consigue el
El membrillo es una fruta que tiene varias propiedades nutricionales beneficiosas para tu salud. Entre las más destacables encontramos el potasio, un macromineral que se encuentra en nuestro organismo pero que también necesita a través de los alimentos para su correcto funcionamiento. La Organización Mundial para la Salud (OMS) recomienda reducir el consumo de sodio