Receta de croquetas de calçots sin lactosa
La temporada de los calçots es de las más esperadas en Cataluña. Esta hortaliza es una variedad de cebolla muy popular en la gastronomía catalana. Es habitual que si haces una calçotada te sobren algunos. No obstante, puedes hacer muchas recetas con las sobras. Cremas, pasteles y aperitivos… En esta entrada te daremos la receta para hacer unas ricas