Los 7 errores más habituales que cometes en el desayuno
El desayuno es una de las comidas que más falsas leyendas genera. Por ejemplo, la creencia que es la comida más importante del día o que se debe ingerir determinados alimentos son normas que han permanecido durante años y que poco a poco se han ido desmintiendo.
No obstante, según Raquel Bernácer, nutricionista especializada en educación alimentaria, todavía se cometen algunos errores muy habituales durante el desayuno.
1.Desayunar descansado
Es fundamental dormir pronto y descansar entre 7 y 8 horas. De esta manera el cuerpo se levanta más relajado y te da tiempo a desayunar con más calma.
2. Zumo de fruta
A pesar de ser uno de los alimentos más populares para el desayuno, consumirlo, aunque sea natural, es un error. La nutricionista considera que no es saludable ni recomendable. Aunque su base es fruta, la mayor parte de fibra de esta se queda en el exprimidor. Por lo tanto, mejor elige una pieza de fruta.
3. Desayunar de pie
Es uno de los hábitos que hace que consumas más de lo necesario, pues de esta manera se está más en tensión, se mastica menos y, por lo tanto, es más difícil saciarse. También repercute en malas digestiones.
4. Desayunar sin hambre
No es obligado despertarse y desayunar. El hecho de pensar que es una comida muy importante, puede llevar a considerar que es mejor desayunar una vez estamos de pie. Se puede ingerir diversos alimentos cuando se tenga hambre entre las dos o tres horas después de levantarse o bien partir el desayuno en dos tomas. Según la experta, una de las principales funciones del desayuno es romper el ayuno nocturno y así proporcionar los nutrientes suficientes y energía al organismo para empezar el día.
5. Cereales refinados
Lo más recomendable es desayunar pan y cereales integrales pues contienen muchos más beneficios para nuestro organismo, como por ejemplo su alto contenido en fibra. Según Bernácer, el desayuno debe ser alto en este nutriente. Lo contrario, si contiene más azúcar, lo digerirás más rápido y tendrás hambre antes. Además, el pan blanco contiene hidratos de carbono de absorción rápida.
6. Bollería
No debe ser la base de tu desayuno, disminuye su consumo. La bollería contiene un alto contenido de grasas saturadas y azúcar, una mala combinación para tu organismo.
7. Embutidos y procesados
El bocadillo como el de jamón, mortadela o fuet son opciones que se deben ingerir solo de manera ocasional. Estos productos son carne procesada con un alto contenido en grasas saturadas. Todo y que hay la creencia que el embutido de ave es más sano, hay que tener en cuenta que no es así. Según los expertos, todo depende del tipo de grasa que contenga el animal y la parte que se usa. Se recomienda así comer con moderación este tipo de productos.
Puedes combinar tus bocadillos con huevo o bien pescados en conserva, hummus, queso, tomate.
Fuentes
Imagen principal: StockSnap
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