Las castañas, unos frutos de otoño muy saludables

El otoño deja una estampa muy pintoresca, hojas secas en el suelo, lluvias, aroma de humedad de los bosques, pero también nos trae numerosos frutos que nos proporcionan energía para nuestro organismo. En el último post te hablamos de las propiedades de la calabaza, una hortaliza de temporada con muchos beneficios para tu organismo. Aprovechando Leer Más

Propiedades de la calabaza, una hortaliza de otoño

Llega el otoño, una temporada llena de frutos de la tierra que nos proporcionan energía y nutrientes. Según la experta en nutrición energética y natural Montse Bradford, los alimentos que se deben incrementar en esta estación son  los cereales, preferiblemente el mijo, la avena, el trigo sarraceno, el arroz, la quinoa, la cebolla, col, calabaza, Leer Más

Alimentos saludables que sacian el hambre

La palabra dieta suele ser la pesadilla de muchas personas cuando se trata de perder peso. Pasar hambre es lo que más se suele temer en este tipo de planificaciones para adelgazar.  Otro aspecto que debemos tener en cuenta a la hora de ingerir comida son las emociones. Cuando comer compulsivamente se relaciona con las Leer Más

8 maneras de usar el microondas que probablemente desconocías

El microondas es un aparato que principalmente lo usamos para calentar o descongelar la comida o bien para hacer otras recetas. Este aparato, inventado por Percy LeBaron Spencer en los años 70, tiene otras utilidades que son desconocidas para muchos. ¿Te apetece conocerlas? A continuació 8 usos del microondas que deberías conocer para sacarle más Leer Más

6 alimentos que refuerzan tus defensas

El sistema inmunológico es la defensa natural de tu cuerpo contra las infecciones. Consiste en una red de células, tejidos y órganos que trabajan conjuntamente para identificar y mantener fuera de nuestro organismo gérmenes invasores. Cuando estos entran en nuestro cuerpo, el sistema los ataca y destruye con el fin de mantenernos saludables. ¿Qué puede Leer Más

6 errores habituales que cometes en casa y no te habías dado cuenta

Durante estos días de pandemia la casa se ha convertido en nuestro principal lugar donde pasamos muchas horas ya que no solo descansamos, sino que también trabajamos y nos dedicamos en profundidad con las tareas domésticas. Ordenar las estanterías, la despensa, cambio de ubicación del mobiliario, limpiar y poner en marcha el horno son algunas Leer Más

Cómo hacer pan y bizcochos sin levadura

La levadura es un hongo microscópico que sirve para hacer numerosas preparaciones como masas y repostería. Cómo ya hemos ido viendo, este producto es de los que más se está agotando durante estas semanas del estado de alarma. No obstante, debemos tener en cuenta que existen diferentes tipos de levadura que cumplen funciones diferentes. Así, Leer Más

Guía básica para saber manejar el miedo al coronavirus

La propagación del coronavirus COVID-19/SARS-CoV-2 ha conllevado que muchos países tomen una serie de medidas con tal de prevenir y evitar un incremento de contagios. No obstante, existe mucha incertidumbre por las características de este microorganismo desconocido y el impacto que pueda tener a corto, medio y largo plazo. Esta preocupación se incrementa cuando se Leer Más

Tradiciones: Todo lo que deberías saber sobre los calçots

Ahora que llega el buen tiempo apetecen las actividades al aire libre, excursiones y reunirse con los amigos. Los picnics y las barbacoas son ideales para que estas salidas sean aún más divertidas. Como nos gusta hablar de gastronomía y nutrición, hoy te vamos a acercar en la tradición del calçot, una variedad de cebolla Leer Más

7 alimentos para combatir el insomnio

Son muchos los expertos que defienden que dormir las horas necesarias es primordial para nuestra salud y bienestar. Tal y como apuntan varios especialistas de la salud, no todas las personas necesitan dormir las mismas horas, y la edad o el estilo de vida son factores que influyen en dicha necesidad.  No obstante, no solamente Leer Más

Valliser, en la 355ª edición de la Fira del Gall

Como ya es tradición en Valliser, el pasado diciembre tuvimos el placer, un año más, de ser uno de los participantes de la 355a edición de la Fira del Gall, un evento donde se une gastronomía, vino, artesanía, y en el que todos los visitantes, edición tras edición, disfrutan de cada una de las actividades programadas. Como bien señala Leer Más

Consejos y recetas fáciles para una Navidad sin estrés

La Navidad es un momento muy especial y mágico para toda la familia. Decorar la casa, esperar los invitados, comprar regalos para tus seres queridos…todo se activa alrededor de estas fiestas. Pero no nos tenemos que olvidar que una buena celebración se traduce en la presentación de menús apetitosos y vistosos. Tanto si te gusta Leer Más

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