Cómo reducir el desperdicio de los alimentos
6 pautas para ahorrar en la cocina En 2021, la población española deperdició 1.245,88 millones de kilos de alimentos según el informe del desperdicio alimentario en España 2021 del Ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación. Según se señala en el mismo documento, los tipos de desperdicio en los hogares corresponden un 81,1% a producto sin
Los 4 beneficios de la coliflor
La coliflor es uno de los alimentos imprescindibles de esta temporada, pues el frío le da a esta hortaliza este aspecto tan firme en su superficie. Como ya se ha comentado en otras publicaciones, consumir frutas y verduras es fundamental para cuidar tu salud y prevenir enfermedades. Hoy nos toca hablar de la coliflor, una variedad
7 trucos de cocina que te ayudaran en la cocina
Trucos de cocina que te facilitaran más de algún incidente en la cocina Cómo evitar que se rompa la yema de un huevo frito Hacer un huevo frito es muy fácil para muchas personas. A pesar de eso siempre aparece el engorroso momento en que se nos rompe la yema. Para evitar que se te
6 hábitos alimentarios para mejorar el rendimiento tras el verano
Comer bien significa mejor salud. A la hora del trabajo este hábito también es muy importante, pues mejora nuestro rendimiento. Es así como es fundamental incluir en tus dietas alimentos saludables que te aporten todos los nutrientes necesarios para llevar a cabo todas las tareas diarias exigidas. Una de las comidas más importantes es el
10 alimentos que combaten el calor
El agua es uno de los componentes más importantes para mantener la homeostasis, el equilibrio de nuestro sistema interno. Aunque el 60% de nuestro peso es agua, este solo sintetiza una pequeña parte al día, por lo que es imprescindible ingerir diariamente líquidos y alimentos ricos en agua para compensar la pérdida a través de
El calabacín, una hortaliza refrescante y antioxidante
El calabacín es una hortaliza muy usada en la cocina por su sabor delicado y gran versatilidad. Conviene añadir que es una verdura muy refrescante por su importante contenido en agua, pero además aporta numerosos beneficios para nuestro organismo. El calabacín, que pertenece a la familia del pepino o melón, es un alimento saciante que combate el
Frutas de temporada: los beneficios de las cerezas
Las cerezas son una de las frutas que poseen mucha popularidad por su sabor y fácil consumo. No obstante, también son conocidas por su alto valor nutricional, en especial, por su contenido en antioxidantes. Propiedades y beneficios -Antioxidantes. Presenta un alto contenido de antioxidantes gracias a las antocianinas, un compuesto que le dan
Receta de croquetas de calçots sin lactosa
La temporada de los calçots es de las más esperadas en Cataluña. Esta hortaliza es una variedad de cebolla muy popular en la gastronomía catalana. Es habitual que si haces una calçotada te sobren algunos. No obstante, puedes hacer muchas recetas con las sobras. Cremas, pasteles y aperitivos… En esta entrada te daremos la receta para hacer unas ricas
El apio, un diurético muy aromático en tu cocina
Empezamos mes de marzo y con ello aparecen varios alimentos de temporada. Los espárragos, coliflor, fresas…En esta entrada te hablaremos de un vegetal muy valorado por su intenso sabor y por sus propiedades beneficiosas: el apio. Lo conocemos por ser un ingrediente básico en las sopas y caldos y por aportarnos un agradable aroma mientras lo
Propiedades nutricionales de 3 pescados de temporada
Empezamos el mes de febrero y en esta entrada, como hemos hecho en anteriores, queremos informarte de las propiedades nutricionales de 3 pescados de temporada: la merluza, dorada y el Engraulis encrasicolus, la especie de pescado de la que pertenecen la anchoa y el boquerón (se distinguen por ser dos métodos de elaboración diferentes).
Cómo calentar la casa ahorrando en calefacción
Con la llegada del frío a todos nos gusta resguardarnos de las bajas temperaturas y estar en casa. La calefacción, la estufa o gas son los grandes aliados de esta temporada, no obstante el gran uso que hacemos de estos supone un gran gasto para nuestro bolsillo.¿Sabes que existen algunos trucos para calentar la casa
Las 7 claves para evitar la retención de líquidos
El agua es el componente más abundante de nuestro organismo ya que contiene aproximadamente el 60% del peso corporal. Nuestro sistema linfático se encarga de regular y mantener los niveles de líquidos corporales para evitar un desajuste. No obstante, son diversas las causas que desequilibran el funcionamiento normal de este sistema. Cuando esto ocurre lo