10 alimentos que deberías incluir en tu dieta tras el verano

¿Cómo prolongar el bronceado?, ¿cómo preparar el cabello para el otoño? Tras el verano, se suele seguir dietas para equilibrar nuestro organismo tras los probables excesos de verano. Pero según Elena de la Fuente, nutricionista, también “debemos identificar aquellos alimentos cuyo potencial nutritivo o valor nutricional los haga interesantes desde el punto de vista de la Leer Más

Los tipos de arroz y sus usos en la cocina

El arroz es un tipo de cereal consumido por la mitad de la población mundial y se cree que existen más de 100 variedades distintas en todo el mundo.  Podemos clasificar los arroces por dos especies, la variedad indica y la japonica. El arroz indica es de grano largo, se cultiva en zonas tropicales y Leer Más

Los 7 errores más habituales que cometes en el desayuno

El desayuno es una de las comidas que más falsas leyendas genera. Por ejemplo, la creencia que es la comida más importante del día o que se debe ingerir determinados alimentos son normas que han permanecido durante años y que poco a poco se han ido desmintiendo.  No obstante, según Raquel Bernácer, nutricionista especializada en Leer Más

Claves para mantener una buena salud mental

El libro «Alimentación Saludable. Una guía para psiquiatras y sus pacientes» pretende aportar información sobre nutrición para psiquiatras y pacientes Son muchos los que hablan de los efectos en la salud mental que puede dejar la pandemia. Según la encuesta sobre la Encuesta sobre la salud mental de los españoles durante la pandemia de la Leer Más

Las propiedades de la ciruela, una fruta que refuerza tu organismo

Ya estamos en primavera, una estación del año que seguramente a muchos les gusta contemplar: campos llenos de color y viveza y floraciones que tiñen de color cada uno de ellos. También aparecen nuevos frutos de la tierra, por este motivo nuestra despensa también se llena de un gran colorido y aromas frutales.  En esta Leer Más

La acelga roja, una hortaliza con un alto poder nutritivo

Como ya te hemos contado en otras entradas, una dieta basada en alimentos de temporada es una opción que no debemos olvidar a la hora de llenar la cesta de la compra. El motivo es que estos alimentos tienen un alto contenido en nutrientes y tienen más sabor. Entre las verduras y hortalizas que actualmente Leer Más

Los 8 alimentos que te ayudarán a depurar tu organismo

Tras varios días de fiesta ingiriendo y bebiendo comidas copiosas o altas en grasas y azúcares, muchos se plantean dietas para depurar el organismo. Pero, ¿cuál es el órgano encargado de cumplir tal función? Según la medicina china cuidar el hígado nos permite depurar nuestro organismo así como sentirnos con más energía. Según los especialistas, si Leer Más

Las castañas, unos frutos de otoño muy saludables

El otoño deja una estampa muy pintoresca, hojas secas en el suelo, lluvias, aroma de humedad de los bosques, pero también nos trae numerosos frutos que nos proporcionan energía para nuestro organismo. En el último post te hablamos de las propiedades de la calabaza, una hortaliza de temporada con muchos beneficios para tu organismo. Aprovechando Leer Más

Propiedades de la calabaza, una hortaliza de otoño

Llega el otoño, una temporada llena de frutos de la tierra que nos proporcionan energía y nutrientes. Según la experta en nutrición energética y natural Montse Bradford, los alimentos que se deben incrementar en esta estación son  los cereales, preferiblemente el mijo, la avena, el trigo sarraceno, el arroz, la quinoa, la cebolla, col, calabaza, Leer Más

Alimentos saludables que sacian el hambre

La palabra dieta suele ser la pesadilla de muchas personas cuando se trata de perder peso. Pasar hambre es lo que más se suele temer en este tipo de planificaciones para adelgazar.  Otro aspecto que debemos tener en cuenta a la hora de ingerir comida son las emociones. Cuando comer compulsivamente se relaciona con las Leer Más

6 alimentos que refuerzan tus defensas

El sistema inmunológico es la defensa natural de tu cuerpo contra las infecciones. Consiste en una red de células, tejidos y órganos que trabajan conjuntamente para identificar y mantener fuera de nuestro organismo gérmenes invasores. Cuando estos entran en nuestro cuerpo, el sistema los ataca y destruye con el fin de mantenernos saludables. ¿Qué puede Leer Más

Tradiciones: Todo lo que deberías saber sobre los calçots

Ahora que llega el buen tiempo apetecen las actividades al aire libre, excursiones y reunirse con los amigos. Los picnics y las barbacoas son ideales para que estas salidas sean aún más divertidas. Como nos gusta hablar de gastronomía y nutrición, hoy te vamos a acercar en la tradición del calçot, una variedad de cebolla Leer Más

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