¿Qué son los alimentos astringentes?

El membrillo es una fruta que contiene taninos, un componente que ayuda a secar y a proteger la mucosa del intestino. Gracias a su propiedad astringente, el membrillo es indicado para las personas que tienen enfermedades gastrointestinales como la diarrea. Si se consume membrillo se corta la diarrea y se evita la deshidratación puesto que Leer Más

¿Cómo podemos controlar el colesterol?

El colesterol es una grasa natural necesaria que se encuentra en todas las células de nuestro organismo para garantizar su adecuado funcionamiento. Entre sus funciones destacan las siguientes: Facilita la formación de hormonas sexuales y tiroideas. Interviene en la formación de ácidos biliares, sustancias esenciales para digerir las grasas.   Existen diferentes tipos de colesterol, Leer Más

¿Qué son los alimentos ecológicos?

  El pasado viernes 10 de mayo se clausuró  la 22ª edición de BioCultura, la feria de los productos ecológicos y consumo responsable, con un total de 72.000 visitantes. De esta manera, tal y como informa la organización, se superó el número de personas del año pasado. Los visitantes acudieron a comprar y a conocer Leer Más

¿Qué beneficios tiene el membrillo para nuestra salud?

El membrillo es una fruta con destacables propiedades nutricionales  para nuestro organismo. Su alto contenido en fibra (compuesta por la pectina y mucílagos), potasio, así como sus propiedades antiinflamatorias y desinfectantes hacen que esta fruta se use como remedio para tratar enfermedades o bien para ciertas dietas. Gracias a su alto contenido en fibra, el Leer Más

10 curiosidades que deberías saber sobre el membrillo

  El origen del nombre membrillo procede del término mimbre, pues las ramas de su árbol son tan flexibles y resistentes como el mimbre. Muy valorado por sus propiedades terapéuticas ya empezó a cultivarse en la antigua Babilonia. Los los romanos solían ofrecer un membrillo a los recién casados como símbolo de suerte y fecundidad. Leer Más

Las razones por las que debes incluir el potasio en tu dieta

El membrillo es una fruta que tiene varias propiedades nutricionales beneficiosas para tu salud. Entre las más destacables encontramos el potasio, un macromineral que se encuentra en nuestro organismo pero que también necesita a través de los alimentos para su correcto funcionamiento. La Organización Mundial para la Salud (OMS) recomienda reducir el consumo de sodio Leer Más

La fibra, un componente esencial para tu salud

El membrillo es una fruta con un alto contenido en fibra, un componente presente en muchos alimentos que nuestro organismo no absorbe y, por lo tanto, llega intacto al intestino grueso. En cada 100 gramos de membrillo hay unos 6,4 gramos de fibra, por eso es una de las frutas que aporta un elevado contenido Leer Más

Recetas internacionales con membrillo

¿Sabías que en algunos lugares del mundo también es muy habitual elaborar sabrosas recetas preparadas con membrillo? Tal como ya vimos en la anterior entrada , en nuestro país el dulce de membrillo es un producto muy popular que se ha aprovechado muy bien por el toque dulce que aporta en numerosos platos. A nivel Leer Más

Visitamos el Salón de Gourmets, una cita donde se une gastronomía de calidad e innovación

El Salón de Gourmets es una feria muy popular y muy esperada para los amantes de los productos delicatessen y la gastronomía de calidad. Se trata de una feria pionera en Europa que está orientada a los expertos y profesionales del sector agroalimentario. Este año se ha celebrado el XXIX edición de este importante evento Leer Más

6 Recetas populares con Membrillo

El dulce de membrillo, tal y como ya comentamos en la última entrada,  es muy popular en la cocina de muchos hogares españoles. Tanto es así que se han llegado a popularizar algunos platos en algunas zonas de nuestro país. Te detallamos a continuación 6 recetas populares elaborados con membrillo.   Platos populares en España Leer Más

¿Qué recetas podemos elaborar con el membrillo?

El dulce de membrillo es una producto muy versátil en la cocina ya que combina perfectamente con el salado y el dulce. Desde siempre se ha acompañado con el queso, tanto en bocadillos como en suculentos aperitivos, ya que la mezcla del sabor dulce y salado y el contraste de texturas dan como resultado un Leer Más

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