Cómo reducir el desperdicio de los alimentos
6 pautas para ahorrar en la cocina En 2021, la población española deperdició 1.245,88 millones de kilos de alimentos según el informe del desperdicio alimentario en España 2021 del Ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación. Según se señala en el mismo documento, los tipos de desperdicio en los hogares corresponden un 81,1% a producto sin
7 trucos de cocina que te ayudaran en la cocina
Trucos de cocina que te facilitaran más de algún incidente en la cocina Cómo evitar que se rompa la yema de un huevo frito Hacer un huevo frito es muy fácil para muchas personas. A pesar de eso siempre aparece el engorroso momento en que se nos rompe la yema. Para evitar que se te
10 variedades de manzana y sus usos
La manzana es una de las frutas que goza de su buena temporada en octubre. Este alimento tiene la consideración de ser muy antiguo ya que se cree que sus primeros cultivos fueron hace 20.000 años. Las investigaciones muestran que ya existían en la prehistoria por los restos arqueológicos encontrados en algunas excavaciones. Esta fruta
La acelga roja, una hortaliza con un alto poder nutritivo
Como ya te hemos contado en otras entradas, una dieta basada en alimentos de temporada es una opción que no debemos olvidar a la hora de llenar la cesta de la compra. El motivo es que estos alimentos tienen un alto contenido en nutrientes y tienen más sabor. Entre las verduras y hortalizas que actualmente
Las castañas, unos frutos de otoño muy saludables
El otoño deja una estampa muy pintoresca, hojas secas en el suelo, lluvias, aroma de humedad de los bosques, pero también nos trae numerosos frutos que nos proporcionan energía para nuestro organismo. En el último post te hablamos de las propiedades de la calabaza, una hortaliza de temporada con muchos beneficios para tu organismo. Aprovechando
8 maneras de usar el microondas que probablemente desconocías
El microondas es un aparato que principalmente lo usamos para calentar o descongelar la comida o bien para hacer otras recetas. Este aparato, inventado por Percy LeBaron Spencer en los años 70, tiene otras utilidades que son desconocidas para muchos. ¿Te apetece conocerlas? A continuació 8 usos del microondas que deberías conocer para sacarle más
6 errores habituales que cometes en casa y no te habías dado cuenta
Durante estos días de pandemia la casa se ha convertido en nuestro principal lugar donde pasamos muchas horas ya que no solo descansamos, sino que también trabajamos y nos dedicamos en profundidad con las tareas domésticas. Ordenar las estanterías, la despensa, cambio de ubicación del mobiliario, limpiar y poner en marcha el horno son algunas
Cómo eliminar el olor de la coliflor
La coliflor es una variedad de col que pertenece a la familia de las Crucíferas. Encontramos una gran variedad de esta hortaliza, y cada una se distingue por su color: coliflor blanca, coliflor verde, coliflor morada. Su principal nutriente es el agua, pero también tiene una cantidad importante de fibra, vitaminas y minerales. Así, destacan
Cómo pelar sin dificultad un pimiento asado
El pimiento es una hortaliza muy versátil en la cocina ya que lo usamos en una gran cantidad de platos: guisos, sopas, guarnición, salsas…Uno de los platos más consumidos son los pimientos asados ya que son muy sabrosos. Pero la gran dificultad de prepararlos así es quitarles la piel, pues se adhiere a la carne
Cómo eliminar la sal de unas anchoas
Las anchoas son un producto muy consumido en forma de tapas o deliciosos entrantes. Su carne es muy sabrosa y aromática y tienen un intenso sabor. Este pescado es el producto resultante del tratamiento en salazón o aceite del boquerón. El boquerón es un pescado azul que posee grandes propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Entre
Cómo conservar un limón cortado
El limón es una fruta que solemos utilizar para zumos pero también para otras preparaciones que no requieren usarlo entero. ¿Cuántas veces has usado medio limón y la otra mitad se te ha estropeado? Para que no lo desperdicies te aconsejamos el siguiente truco: Para evitar que la otra mitad no se reseque, espolvorea con
Truco para pelar fácilmente la piel de las almendras
Los frutos secos son uno de los alimentos básicos e indispensables de nuestra dieta. No solo nos aportan una gran cantidad de energía para nuestro organismo, sino que contienen una gran variedad de nutrientes que nos ayudan, por ejemplo, a controlar nuestra salud cardiovascular. Para ver más información de sus beneficios no te pierdas este artículo.