Frutas de temporada: los beneficios de las cerezas

12 junio, 2022 0 comments Article Nutrición, Salud

Las cerezas son una de las frutas que poseen mucha popularidad por su sabor y fácil consumo. No obstante, también son conocidas por su alto valor nutricional, en especial, por su contenido en antioxidantes.

Propiedades y beneficios

-Antioxidantes. Presenta un alto contenido de antioxidantes gracias a las antocianinas, un compuesto que le dan a los vegetales colores como el rojo o el azulado. De esta manera ayudan a evitar la oxidación celular y mantener la piel, cabello y uñas en perfecto estado. Además es buena fuente de vitamina C y fuente beta-caroteno, por lo que es una fruta que, además de actuar contra los radicales libres también ayuda a mantener una buena visión y a fortalecer el sistema inmunológico.

-Depurativas. Gracias a los compuestos llamados flavonoides, facilita la eliminación de toxinas del organismo que se almacenan en el hígado y la vesícula biliar.

-Sueño: Regula los ciclos de sueño gracias a su contenido en melatonina, una hormona que pocas frutas presentan.

-Memoria. Ayudan a combatir la pérdida de memoria gracias a la acción de los antioxidantes.

-Sistema muscular: Reducen la inflamación muscular y el dolor gracias a su contenido en antocianinas. Por este poder antiinflamatorio, las cerezas son ideales para la recuperación muscular tras una intensa actividad física.

-Regula los niveles de azúcar en sangre.

-Regulan el tránsito intestinal gracias a su contenido en fibra, un compuesto que nos aporta un efecto saciante, por lo que es ideal para controlar el peso. Gracias a este compuesto, las cerezas son un alimento ideal para evitar el estreñimiento.

-Reduce el riesgo cardiovascular. Por su contenido en flavonoides, el pigmento que les aporta este color rojizo tan característico, esta fruta reduce las enfermedades cardiovasculares así como la disminución de los niveles de colesterol en sangre.

Cómo consumirlas

Existen dos tipos de cereza, la que se conoce como cereza ácida o cereza dulce, y todas tienen las mismas propiedades nutricionales.

De entre las numerosas variedades, en nuestro país es muy popular la picota, un tipo de cereza del Valle del Jerte que se caracteriza por no tener rabito.

Se recomienda que estas estén bien maduras pues además de ser más dulces, los nutrientes de las cerezas están más concentrados.

Generalmente es un alimento muy versátil, las puedes consumir frescas o incluirlas en recetas de postres, dulces y bebidas como batidos naturales.

Si las consumes frescas, puedes guardarte unas cuantas para consumir en cualquier ocasión, pues son muy fáciles de comer y de llevar.

Las cerezas se pueden consumir en caso de padecer diabetes, pues su contenido en glucosa no es muy alto.

Imagen principal: Pixabay