Frutas de temporada: el kiwi

Es una de las frutas más apreciadas por su sabor y propiedades. Hablamos del kiwi, una fruta de sabor entre ácido y dulce con alto poder saciante gracias a la cantidad de fibra que contiene. El origen del término kiwi viene de una empresa americana que distribuía frutas. En un principio, y para atraer a Leer Más

10 maneras de controlar tu peso después de vacaciones

Tras las vacaciones vuelven otra vez la rutina y los horarios fijos. Uno de los aspectos más importantes tras la vuelta de vacaciones, es conseguir estabilizar el equilibrio nutricional tras la ingesta de alimentos calóricos o dañinos más dañinos para nuestro organismo.  Las claves básicas para volver a mantener una rutina saludable y controlar el Leer Más

5 bebidas refrescantes naturales

Como ya bien te hemos informado en otras entradas, la hidratación es una de las rutinas más fundamentales para garantizar el buen funcionamiento del organismo ante el incremento de las altas temperaturas. En Cómo evitar un golpe de calor te informamos sobre las pautas fundamentales mientras duran las altas temperaturas. Entre estas, te recomendamos la Leer Más

Receta de verano: Helado de queso con membrillo casero Valliser

Las altas temperaturas han llegado para quedarse con nosotros y, por este motivo, buscamos alternativas para aliviar las consecuencias que estas nos conllevan. Anteriormente, para la época estival, te sugerimos algunas recetas de verano frescas, información sobre frutas de temporada como la sandía o el melocotón  y algunos consejos para evitar los golpes de calor. Leer Más

Alimentos de temporada: las propiedades más beneficiosas del melocotón

Continuamos nuestro repaso de las frutas de temporada. Como ya hemos comentado en numerosas ocasiones, consumir alimentos propios de la estación nos permite aprovechar las propiedades nutricionales así como todo el sabor de estos. Así, ¿por qué no hablamos de una de las frutas que más gustan en verano? El melocotón cuyo árbol, el melocotonero, Leer Más

7 trucos para beber más agua

El agua es fundamental para mantenerse hidratado y garantizar el buen funcionamiento nuestro organismo. Este es una sustancia que interviene en procesos tan importantes como la termorregulación, pues el 60% de nuestro peso es agua que ayuda a mantener la temperatura corporal. De esta manera el organismo evita los cambios de temperatura que de otra Leer Más

El espárrago, un alimento de primavera que deberías tener en la nevera

Productos de temporada Los espárragos son tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera, una planta herbácea de la familia de las Liliáceas, de la que también pertenecen también otros vegetales como las cebollas y los puerros. ¿Sabías hay  tres tipos de espárragos? Así, en nuestra clasificación tenemos los blancos, los silvestres y los verdes.  Los Leer Más

Consejos para preparar un tupper saludable

Comer de fiambrera o de tupper es un hábito cada vez más habitual entre estudiantes y trabajadores. No obstante, no todos son considerados saludables. Los especialistas e instituciones elaboran guías y recomendaciones para que esta práctica se haga de la manera más sana posible. La fiambrera Se aconseja  el uso de recipientes herméticos que eviten Leer Más

Tips para una cena saludable

Aunque sea nuestra última comida, no debemos considerarla la menos importante. Hablamos de la cena, una parte que completa nuestra dieta diaria. La mayoría de las veces no prestamos la atención que requiere y, por ello, caemos en muchos errores que son poco saludables. Al igual que el desayuno y el almuerzo, la cena es Leer Más

6 APERITIVOS SALUDABLES para Navidad

Se acercan los días navideños y muchos programas de televisión y revistas nos aportan una gran cantidad de recetas para quedar bien delante de nuestros invitados. Entre las numerosas propuestas encontramos algunas más calóricas que otras, y es por este motivo que debemos pensar bien qué ofrecemos a nuestros comensales. No obstante, es bien cierto Leer Más

Una mañana gastronómica en en la 354a Fira del Gall

El pasado fin de semana fuimos testigos de la gran popularidad que sigue manteniendo la Fira del Gall. Cerca de 40.000 personas han visitado durante dos días las actividades y paradas en el parque de Sant Julià de Vilafranca.   Como cada año, los visitantes han podido conocer el proceso de crianza del popular “Gallo Leer Más

Cómo servir correctamente el cava

Una buena copa de cava acompañando a los aperitivos o tus platos principales  es un maridaje que siempre funciona con los invitados. Como pertenecemos a estas tierras tan representativas de este producto, hoy te queremos aconsejar de cómo se debe tomar correctamente el cava para disfrutar de un buen maridaje.   Clasificación del cava Primero Leer Más

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